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CURRICULUM VITAENOMBRE: OCCIEL ESTRADA CORTESEDAD: 34 AÑOSDOMICILIO: ASTILLEROS #1 COLINIA LOMAS DE SANBERNABE DEL. MAGDALENA CONTRERAS TEL: 56670148 CEL: 044 55 33 197 333EMAIL: occiel@hotmail.comESTADO CIVIL: CASADOHIJOS: 1TRABAJOS ANTERIORES: PASTELERIA BAZAN S. A DE C. V. (PASTELANDIA) / ALIMENTOS CONGELADOS DE QUERETARO S. A DE C. V. / NATURAL DE ALIMENTOS S. A. DE C. V. / PURATOS DE MEXICO S. A. DE C. V. / MUGET PLANTA DE PASTELERIA Y PANADERIA S.A. DE C.V. / RESTAURANTE SAN ANGEL INN. / RESTAURANTE GAZANIA (EN ESPAÑA, SEVILLA) / HOTEL ROYAL PEDREGAL Y ZONA ROSA. / RESTAURANTE TEZKA. CURSOS: Pastelería francesa/ marzo 2000Cocina Italiana / Julio 2000Buenas Prácticas de Manufactura Diciembre 2000Panes Europeos / Abril 2001Canapés / Enero 2003 Panqueleria y bollería brasileña Febrero 2003Pastelería Italiana / Marzo 2004Chocolatería / Mayo 2004TRABAJOS ANTERIORES EMPRESA: ALIMENTOS CONJELADOS DE QUERETARO S.A. DE C.V.DIRECCION: BARRANCA DEL POZO N. 6 COLONIA: PARQUE INDUSTRIAL BERNARDO QUINTANA EL MARQUEZ DE QUERETARO.TEL: 01 442 2216078TIEMPO LABORADO: 1 AÑOSPUESTO: GERENTE DESARROLLO JEFE DE PRODUCCIONJEFE DIRECTO: SR. RAUL OSTOS (DIRECTOR DE LA COMPAÑÍA) EMPRESA: NATURAL DE ALIMENTOS S. A. DE C.V.DIRECCION: CAMINO AL ROSARIO KM. 2.5 COLONIA: LOMA LINDA SAN JUAN DEL RIO QUERETAROTEL: 014272719080TIEMPO LABORADO: 1 AÑOSPUESTO: RESPONSABLE DE INNOCAION, DESARROLLOS, DESARROLLOS PARA CENTRO COMERCIALES, CAPACITADOR TEORICO Y PRACTICO EN PASTELERIA, PANADERIA, CHOCOLATERIA Y GOURMET, HOTELES Y RESTAURANTES.JEFE DIRECTO: SR. ELOY SOLANO (DIRECTOR DE LA COMPAÑÍA Y DUEÑO) EMPRESA: PURATOS DE MEXICO S. A. DE C. V.DIRECCION: CALLE ORIENTE 5 ESQ. SUR 4 COLONIA: PARQUE INDUSTRIAL TIZAYUCA, HIDALGO.TEL: 017797969201 EXT: 403TIEMPO LABORADO: 3 AÑOSPUESTO: TECNICO pastelero, TECNICO RESPONSABLE DEL CENTRO DE INNAVACION, DESARROLLOS PARA CONGELADOS, DESARROLLOS PARA CENTRO COMERCIALES, CAPACITADOR TEORICO Y PRACTICO EN PASTELERIA, PANADERIA, CHOCOLATERIA Y GOURMET.JEFE DIRECTO: SR. ALEJANDRO VALENCIA (DIRECTOR DE LA COMPAÑÍA) CACITACIONES: EN PURATOS BELGICA.EMPRESA: MUGET S. A. DE C. V. DIRECCION: CALLE PARROQUIA A UN COSTADO DE GALERIAS INSURGENTESCOLONIA: CONDESAMEXICO D. F. TEL: 55264879TIEMPO LABORADO: 1 AÑOPUESTO: RESPONSABLE DE PREODUCCION Y DESARROLLOJEFE DIRECTO: ALEJANDRO HERNANDEZ MARTINEZ EMPRESA: RESTAURANTE SAN ANGEL INNDIRECCION: CALLE ALTAVISTA AUN COSTADO DE MUSEO DE FRIDA CALOCOLONIA: SAN ANGEL INNMEXICO D. F. TIEMPO LABORADO: 1 AÑO, 8 MESESPUESTO: JEFE PASTELEROJEFE DIRECTO: SRA. PATRICIA DEBLER QUINTANILLA (DUEÑA)EMPRESA: RESTAURANTE LA GAZANIADIRECCION: EDUARDO DATO 1768SEVILLA, ESPAÑATIEMPO LABORADO: 1 AÑO, 2 MESESPUESTO: JEFE DE COCINAJEFE DIRECTO: SRA. TERESA REBOLLO (DUEÑA)EMPRESA: HOTEL ROYAL PEDREGAL Y ZONA ROSADIRECCION: PERIFERICO 4385 COLONIA: JARDINES DE LA MONTAÑAMEXICO D. F. TIEMPO LABORADO: 3 AÑOS, 2 MESESPUESTO: SUB CHEFF ENTREMES, PASTELERIA Y PANADERIA, BANQUETES.JEFE DIRECTO: ALBERTO ITUARTE (CHEFF EJECUTIVO), VICTOR SIERRA.EMPRESA: RESTAURANT TEZKAMEXICO D. F. TIEMPO LABORADO: 2 AÑOSJEFE DIRECRO: PEDRO EGUIA (CHEFF EJECUTIVO) CONOCIMIENTO DE AREACOCINA EN GENERAL, ENTRADAS, CALDOS, PLATO FUERTE.PASTELERIA FRANCESAPASTELERIA ITALIANAPASTELERIA TRADICIONAL MEXICANAPASTELERIA BELGAPASTELERIA DE FUSIONPANADERIA MEXICANAPANADERIA EUROPEAPANES RUSTICOSREPOSTERIA EN GENERALPOSTRE AL PLATOGELATINA INYECTADA, ARTISTICA, EUROPEACHOCOLATESBOMBON CHOCOLATE RELLENOESCULTURACHOCOLATE PLASTICOCHOCOLATE FONDANTPULVERIZADODECORACION EN CHOCOLATECARAMELO CRISTALCARAMELO ESTIRADOFONDANT DE AZUCARFONDANT DE CHOCOLATEMAZAPANPETIT FOURGALLETAS ETC.CAPACITACION EN: CAST ALIMENTI (BRESIA, ITALIA)CULINARIO (CURITIVA, BRASIL)
Datos del anuncio
04-04-2011
044 55 33 197 333
$35,000.00
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